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La fontaine se
situe dans le square Scipion à l'angle des rues du Fer à Moulin et
Scipion.
Elle est constituée
d'un important haut relief en grès émaillé dessiné par Alexandre
Charpentier et réalisé en 1897 par le céramiste Emile Muller.
Elle fut élevée en
hommage aux boulangers de Paris et fait allusion à la boulangerie centrale
de l'assistance publique installée dans l'hôtel Scipion-Sardini situé en
face entre 1675 et
1965.
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